La Ghironda

La carne – Vleesgerechten:

 
tagliata di controfiletto “Rubia Galega”alla rucola e olio al rosomarino

(rib-eye  dry-aged 3wk rucola gepofte tomaatjes Parmezaan)min 2p

35.00€
Filetto al gusto forte

( ossenhaas” txogitxu” vlees-jus kerstomaatjes gebrande paprika basilicum)

34.00€
ossobuco

( kalfsschenkel tomatensaus groentjes afgewerkt met gremolata)

27,00€

Il pesce – Visgerechten:

 
delizie del mare min.2p

kreeft/langustine/jakobsvrucht/reuzegamba/oester/mosselen/vongole/kingkrab/scampi

55.00€
Pesce misto alla griglia min. 2 p.

(verschillende visbereidingen met elk hun begeleiding)

32,00€
Orata al forno

(Dorade onder grof zeezout gegaard in de oven )

26,00€
Gamberoni giganti gratinate 

(gegratineerde reuzengamba’s )

35,00€
Astice alla griglia

( Gegrilde kreeft )

dagprijs